JÍDLO: Lásko, mě ubývá kil…

Kolik jídla jíst, když chci zhubnout… a kolik, když chci svaly?

Ono to ani není tolik o tom kolik toho sníme, ale co jíme. Proč? Naše tělo je totiž skoro z 1/5 tvořeno bílkovinami neboli proteiny. Ty najdeme všude. Jsou v kostech, v kůži, v nehtech, vlasech, ale především tvoří základ svalové hmoty. Proto jsou při hubnutí i náběru svalové hmoty tak důležité! Kolik bychom jich měli denně sníst?

„Prosím, kilo bílkovin…“

 

Proteiny tvoří jednu ze tří základních složek stravy. Další dvě tvoří sacharidy a tuky. Odborný název pochází z řeckého výrazu „protos“, což znamená prvořadá či základní a nenahraditelná složka. Je to trefný název, protože zatímco sacharidy si tělo umí vytvořit právě z bílkovin a tuky zase ze sacharidů, samotné bílkoviny získáte pouze ze správné stravy.

 zena-ubytek-na-vaze

Proteiny tvoří jednu ze tří základních složek stravy. Další dvě tvoří sacharidy a tuky. Odborný název pochází z řeckého výrazu „protos“, což znamená prvořadá či základní a nenahraditelná složka. Je to trefný název, protože zatímco sacharidy si tělo umí vytvořit právě z bílkovin a tuky zase ze sacharidů, samotné bílkoviny získáte pouze ze správné stravy.

Kolik bílkovin potřebujeme?

Teoreticky by v našem denním příjmu potravy měl být obsah proteinů mezi 10-15%. Pokud však pracujeme na redukci váhy nebo na posílení svalové hmoty, je potřeba zvýšit příjem proteinů až na 30%. Pozor na nejčastější omyl: Pokud se rozhodneme zhubnout NESMÍME snížit náš energetický příjem na úkor proteinů!


Jak si příjem bílkovin spočítat?

Podobně, jako jsme to dělali v článku VODA: Pít či nepít… i zde budeme vycházet z vaší hmotnosti. Zde je vzorec výpočtu o poznání jednodušší:

Vaše hmotnost = počet gramů bílkovin vašeho denního příjmu

Pokud tedy vážíte 70 kg, měl by váš denní příjem bílkovin být cca 70g.

výpočet podle hmotnosti

U bílkovin/proteinů záleží také na jejich kvalitě, ale to by místo užitečného článku vznikla spíš odborná studie. Obecně si řekněme, že takto uvedený výpočet je dostatečný pro velkou míru populace. Protože je dnes na většině potravin uvedeno, kolik bílkovin obsahují, není zase tak těžké se našeho výpočtu držet i v praxi.


Tlouštíci a baculky POZOR!

Uvedený vzorec se vztahuje pouze k optimální hmotnosti. Neznamená to, že pokud vážíte např. 150 kg, tak by váš denní příjem proteinů měl být 150 g. Denní příjem bílkovin byste si měli stanovit podle váhy, na kterou se chcete dostat. To platí i o vás, kteří jste extrémně štíhlí. Pokud se rozhodnete zhubnout např. ze 150 kg na 90 kg, je rozumné, pokud si v denním příjmu bílkovin stanovíte mezikrok, například hranici 120 (gramů denního příjmu).

obezni muz obezni zena

 

Dodržování vzorce hubnutí není samospásné. Je potřeba mít v rovnováze pitný režim (návod, jak si spočítat denní příjem tekutin ZDE) a nesmíme zapomínat i na pohyb a budování svalové hmoty.

Ideální i pro pohyb, pokud nemáme formu, jsou některé cvičební stroje v našem fitness centru (odkaz ZDE), které vám pomohou začít získávat tělesnou kondici bez nadměrného zatěžování například dolních končetin, pokud máme nadměrnou váhu.

Nebojte se využít pomoci a zkuste se poradit. Nikdy není pozdě začít…

Co vy na to? Komentujte, sdílejte, lajkujte :-)